domingo, 26 de febrero de 2012

MIS EXPERIENCIAS EN LA " RUTA DE LA TAPA DE CARTAGENA", Primera Parte

Miniexperiencia culinaria:

Me ha sorprendido gratamente la aceptación masiva de tal evento, ver la ciudad, dormida normalmente, en plena ebullición, da gusto.Te encuentras a gente que hacia años no veías.Porque aquí, para que vamos a mentirnos, desgraciadamente  no somos muy dados a gastar dinero y claro, una buena tapa y bebida por 2,5 eurillos en plena crisis empuja a salir de nuestros amados hogares.Y claro, ya que estamos, aprovechar para entrar en esos restaurantes por los que pasamos a diario deseando ser un comensal más, cuando nos lo ponen tan fácil, es imposible negarse.
En Cartagena no hay una excesiva oferta cultural y gastronómica y es por ello que hace cinco años comenzó este concurso.
Este año, la quinta edición de la RUTA DE LA TAPA DE CARTAGENA 2012 ha contado con la participación de 67 locales con sus respectiva tapa representativa.
Y su duración también es un punto a su favor, del 24 de Febrero al 11 de Marzo, margen de sobra para no quedarnos con las ganas de probar.
Y como concurso que es, si te descargas el rutero,que te irán sellando, y al menos pruebas 6 tapas, pueden ir votando las que más te gusten y así participar en un sorteo con varios regalos, que a su vez son una promoción de la ciudad.
La patrocinadora, la cerveza Coronita, aunque yo no bebo, que conste, brilló por su ausencia.Puestos a suponer, creo que los pobres camareros se la tomaron a nuestra salud antes de la cuenta atrás, porque vaya palizón que se estaban pegando allá donde íbamos.


DOMINGO 26 Febrero, el comienzo.

SOLOMILLO DE IBÉRICO CON JAMÓN, PARMESANO Y AROMA DE PEDRO XIMÉNEZ Y SICHUAN - Restaurante D´Almansa (Jabonerías, 53)

Por ser, después del Pincho de Castilla, uno de mis restaurantes preferidos, se merecía ser el primero.No decepcionó pero es mejorable, sobre todo si lo comparamos con la foto, comprensible por otra parte dado el volumen de gente ...No estuvo mal, la verdad, pero aún así mejoraría la salsa, que no es tan concentrada ni espesa como aparece en la foto, el solomillo un pelín seco, el jamón apenas tenía protagonismo, el parmesano rallado escaso y en su favor decir que tanto el coulis de frambuesa, creo, como las patatas paja son totalmente caseros.La pasta filo frita, que veis en forma de teja era solo un triangulito de varias capas de filo pegadas y no llevaba las diferentes hojas de ensalada.Pero le doy un 7.Que no soy tan mala como aparento, dentro de mí, no solo hay un estómago exigente sino un pequeño corazón, no creáis.Eso sí, el servicio inmejorable, un 10, la jefa es productiva al máximo a la par que amable.Y eso era difícil aquel día.

 

2 MONTADITOS - El Rincón de Miguel (Calle Bodegones, 16)

Un error imperdonable.
Que hasta en el nombre de la tapa ahorran y por no escribir DOS, nos ponen el número.En nuestro honor decir que nos confundimos, pensando que Cafetería San Miguel era el Rincón de Miguel.Pero bueno, siempre que paseamos cerca del Rincón de Miguel tiene tan buena pinta que creímos que era el sitio y el lugar de BOMBAS DE PATATAS Y CARNE CON SALSA GENOVESE, en su lugar "degustamos" estos bocatas para el cole, uno de sobrasada y queso y otro de lomo a la plancha pelado y sin mas, por dios unos pimientos fritos lo hubieran mejorado tantísimo,que por más que estuvieran pasados por el grill no eran más que eso, ni de Montaditos merecen el nombre.
Así es que me quedé con las ganas de saber si el sitio es tan bueno como parece desde fuera, ya que fueron a la ley del mínimo esfuerzo, eso no se discute.Supongo que porque están tranquilos y seguros de su buena clientela fija, pero para esa vergüenza yo ni me presento a un concurso.
Y sobre el servicio,escasez de camareros, corriendo los pobres que parecía estar viendo "Bailad Malditos" en versión hostelera.Y media hora esperando la decepción garantizada.
Bueno, no tengo mas que decir, que ya he dicho bastante.
CONTINUARÁ...


LA PAGINA OFICIAL Y EL RESTO DE TAPAS:

http://www.rutadelatapadecartagena.es/rutero.pdf
http://www.rutadelatapadecartagena.es/